2007/6/2

ラズベリーリング〜☆  MY CAKE

クリックすると元のサイズで表示します

6月のお楽しみコースのもう一品完成いたしました〜
毎度の事ながら、ギリギリセーフ!?(-o-;)

もう一品は「ラズベリー リング」

コルドン・ブルーでは「リンツァートルテ」として
習いましたが、ちょっとアレンジしてのご紹介です〜♪

フランスでは、ラズベリーがとっても一般的にお菓子に使われます〜☆
コルドン・ブルーでも、ラズベリーを使ったお菓子がとっても
多くて、あまり食べ慣れていなかった私は、ちょっと戸惑いました。

でも、いつしかその「甘酸っぱさ」の虜に〜♪

今回ご紹介する「ラズベリー リング」は、
ラズベリーのコンフィチュールを挟んだとてもおしゃれな一品です。

「エクレア」のサイドメニューとしてのご紹介ですが、
それ一品でも十分主役になれる焼き菓子だと思います。

ラズベリーを挟んで仕上げをすると、ほらっ、とっても可愛いでしょ〜

お菓子作りでときめきを感じる瞬間です

6月のお楽しみコースお申し込みの皆様、どうぞお楽しみに〜♪
0



2007/6/7  23:28

投稿者:Sachiko

*Motokoさん*
Motokoさんもラズベリー好きでよかったです〜♪
昨年植えたベリー類今年は沢山実をつけているのですね〜!!!
それは、楽しみですね〜☆
是非、フレッシュなベリーでコンフィチュールを作ってくださいね。
そのままでも!ラズベリーリングにもして下さいね〜♪
赤ちゃんにも早くお会いしたいです〜(*^_^*)
ラックを用意して楽しみにお待ちしていま〜す!!

2007/6/7  10:56

投稿者:Motoko

うわぁ〜美味しそう〜♪これまた可愛い型で、絶対欲しくなっちゃうね(笑)私もラズベリーの甘酸っぱさ&可愛い実が大好きで、昨年苗を植えました。今年は沢山実が付いてくれたので、佐智子先生にお菓子やジャムを教わろうと思ってたの〜!こんな素敵なお菓子に変身するなんて、嬉しいわ!レッスン、ベビー連れでご迷惑かけますが、楽しみにしてます。どうぞよろしくね〜

2007/6/3  21:28

投稿者:Sachiko

*かえっちさん*
ラズベリー好きなのですね〜♪
良かったです(*^_^*)
この型、また欲しくなっちゃいますね〜(笑)
でも、型は何でも大丈夫ですよ〜☆
どうぞお楽しみに〜♪

2007/6/3  21:27

投稿者:Sachiko

*mioさん*
気に入って頂けて良かったです(*^_^*)
作ってみたかった一品だったのですね〜!!
とってもお勧めの焼き菓子です。
どうぞお楽しみに〜♪

2007/6/3  13:03

投稿者:かえっち

ラズベリー大好き(^O^)♪楽しみです!
あ、この型持ってない・・・。

2007/6/3  1:25

投稿者:mio

美味しそう!!以前本で紹介されてるのを見て是非作ってみたかった一品です。さくさくサブレと酸味のきいたラズベリー!楽しみにしております!

コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ