2007/8/10

久しぶりに。。。  その他

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今日は、会社に勤めていた頃の友達が遊びに来てくれました。
このうちのお二人は、
私のお菓子教室に最初に習いに来てくださった方です。

その方々のお宅にご招待頂いた際に、
手土産にケーキを持っていった所、
「教えてください。。」なんて嬉しい事を言ってくださり、
始めさせて頂いたのが始まりです。

今思い返すと、お恥ずかしい限りの(^_^;)
お菓子をご紹介していましたが、(-o-;)
皆さんの「楽しい〜♪美味しい〜♪」というお言葉に
励まされ、その後も続けて参りました。

そんな方々が今日は久しぶりに遊びに来てくれましたので、
それは、それは楽しみにしていました〜♪

         ☆☆本日のメニュー☆☆
          ・アボガドのスープ
          ・スモークサーモンのマリネ
          ・カプレーゼ
          ・なすのトマトソース焼き
          ・ミラノ風カツレツのサラダ仕立て
                          です〜♪
テーブルコーディネートレッスンで習った物や、
いづみ先生の所で習った物を復習してみました〜♪
カプレーゼは、美味しい生ハムを一緒に挟むとコクが出て美味しい
といづみ先生のブログで拝見させて頂きましたので、
早速トライしてみました〜☆
先生のレシピには全く及ばないと思いますが(>_<)
コクが出て、美味しかったです(*^_^*)

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お皿にサーブするとこんな感じです〜♪
今日の友人達は「美味しい〜」と言って
モリモリ食べてくれる方々なので(笑)
作り甲斐があります〜☆

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こちらは「ミラノ風カツレツのサラダ仕立て」
いづみ先生の所で昨年クリスマスレッスンで習いました〜☆
たっぷりの野菜と頂くので、カツレツもさっぱりいただけます。

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デザートは「マンゴー系で〜♪」とリクエストいただいていましたので
(ご本人は忘れていましたが(笑))
「マンゴープリン」を作りました。

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お土産も沢山頂きました〜♪
地元の美味しいケーキ屋さん「グリュース ゴット」で購入して
来てくれた「パート・ド・フリュイ」色々なお味が楽しめるのも楽しいです〜☆
一度食べると止まらない。。美味しいお菓子です〜♪
GODIVAの「クッキー」や「チョコレートスプレット」
美味しい物が沢山〜☆ありがとうございました〜(*^_^*)

たっぷり喋って、沢山食べて。。。
気がつけば、あっという間に帰りの時間に
まだまだ話足りません
また是非遊びに来てくださいね〜♪
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2007/8/17  23:30

投稿者:Sachiko

*グリーンママさん*
先日は遠いところ、遊びに来て頂きありがとうございました(*^_^*)
久しぶりに会えて本当に楽しい楽しいひと時でした〜♪
緊張だなんて。。(笑)
マンゴーデザートもいつか食べて頂きたいと思っていたので、食べて頂けて私もとっても嬉しかったです〜♪
今度は何を作ろうかしら?
役員さん終わったらお邪魔してもいいの〜!??
(←しっかり聞きました(笑))
デザート持参でお伺いさせて頂きますので、是非声を掛けてくださ〜い!!
うちはいつでもウェルカムですので、また是非遊びに来てくださいね〜♪
また会えるのを楽しみにしています〜(*^_^*)


2007/8/15  19:23

投稿者:グリーンママ

こちらへの挨拶、遅れました〜。
先日は本当に素晴らしいおもてなしをありがとうございました!!
以前から、佐智子さんのお宅でおもてなしを受けることは楽しみであり、感激であったのですが、
この度は活躍の幅を広げられたサロン・ド・ガトーに足を運ぶ・・・っていう緊張感と興奮でいっぱいでした(^-^)♪
期待通りの感動のおもてなし。ハイセンスなテーブルコーディネートからドキドキでした!
スイーツの希望はですね・・・マンゴーを前々から希望していながらも、ブログをちょこちょこ見ているうちにあれもこれも美味しそうで、うっとりしているうちに本当に忘れてしまったというわけなんですよ〜!
うふふ。
マンゴープリンは他のどのお店でももう満足出来そうにありません!とろける美味しさ。絶妙な甘さ加減。
サイコーの幸せでした☆

役員が終わったら、我が家にもいらしてください。
でもここのブログのみなさまのようなハイセンスなおもてなしは自信がありませんが、多分佐智子さんへの愛情で私なりに頑張るでしょう。
言っちゃった!

ちなみにお菓子教室はスタートの時点から素晴らしい先生とお味でしたことを追記させていただきます!
間違いないですぅ〜〜。

2007/8/13  23:10

投稿者:Sachiko

*aimさん*
先日は、遊びに来てくれてありがとう(*^_^*)
久しぶりにゆっくりお会いできてと〜っても嬉しかったです〜♪
aimさんの美味しそうに食べてくださる笑顔を思い出して、毎回何を作ろうか?考えています〜☆
お菓子とワインのコラボなんて、楽しそう〜♪
是非是非、楽しみに待っています〜(*^_^*)

2007/8/13  23:07

投稿者:Sachiko

*いづみ先生*
コメントありがとうございます〜♪
本当に先生に教えていただいたお料理は家族にも友人にも大好評で、レシピ大切にさせて頂いています〜☆
2段プレートいづみ先生もチェック済みだったのですね〜(笑)これは、お勧めですよ〜!!
メールのお返事ありがとうございました〜(*^_^*)
日程合いますように。。。

2007/8/13  23:06

投稿者:Sachiko

*saeさん*
コメントありがとうございます〜♪
きっと、お姉様また「マンゴープリン」
作ってくださるはず(笑)
是非、次回は召し上がって下さいね〜☆
アボガド冷蔵庫にあるのですね〜!!
後でメールさせていただきま〜す♪

2007/8/13  11:08

投稿者:aim

Sachikoさま〜
先日は本当に素敵なおもてなし、ありがとうございました!!今でも思い出してしまうほど、美味しいものばかりでした…
お教室の生徒第1号、しかもサロンの命名者?!だなんてお恥ずかしい限りです…(笑)
いつかSachikoさんのお菓子に合うお酒を一緒に楽しむ日を夢見て、私も精進いたします!!待っててくださいね〜!!

2007/8/13  7:39

投稿者:いづみ

涼しげなブルーがアクセントのとっても素敵なテーブルですね〜♪

大切なおもてなしの時に私のお料理を沢山取り入れて下さって、とっても嬉しいです(*^_^*)

2段プレート、私もチェック済み!
やっぱり買っちゃおうかしら?(笑)

遅くなりましたが、メールのお返事致しました。
どうぞよろしくお願い致します!

http://home.e06.itscom.net/izumi/index.html

2007/8/13  1:06

投稿者:sae

先日姉がマンゴープリンを作っていて美味しそうでした!
(私の口には入らなかった品でした・・・涙)

アボガド!
私、とっても大好きなんです。
アボガドのスープなんて素敵☆☆☆
・・・もしよろしければさちこさんレシピを教えてくださいっ。
(冷蔵庫にアボガドが今おります(笑))

http://diary.jp.aol.com/qz4jxk/

2007/8/11  23:51

投稿者:Sachiko

*YOKO.K*
コメントありがとうございます〜♪
おもてなしメニューは迷いますよね〜☆よろしければ、是非参考になさってくださいね。
トレーはそうですよ〜♪私も散々迷った挙句に買ってしまいました(笑)でも、大満足です♪
マンゴープリンのレッスンもどうぞお楽しみに〜☆

2007/8/11  23:49

投稿者:Sachiko

*chakoさん*
ありがとうございます(*^_^*)
アボガドのスープはどなたに作っても大好評なんです〜!!しかもとっても簡単なのが嬉しい〜(←これポイントですね〜♪)
マンゴープリンは是非食べて頂きたいですよ〜!!
9月28日(金)に開催する予定ですので、もしご都合がよろしければお待ちしています〜♪
chieさんのおもてなしも拝見させて頂きました〜!!
お人柄が表れたとっても温かいおもてなしで、私も見ているだけで心癒されました〜♪
また9月のレッスンでお会いできるのを楽しみにしています〜♪

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