2007/8/10

久しぶりに。。。  その他

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今日は、会社に勤めていた頃の友達が遊びに来てくれました。
このうちのお二人は、
私のお菓子教室に最初に習いに来てくださった方です。

その方々のお宅にご招待頂いた際に、
手土産にケーキを持っていった所、
「教えてください。。」なんて嬉しい事を言ってくださり、
始めさせて頂いたのが始まりです。

今思い返すと、お恥ずかしい限りの(^_^;)
お菓子をご紹介していましたが、(-o-;)
皆さんの「楽しい〜♪美味しい〜♪」というお言葉に
励まされ、その後も続けて参りました。

そんな方々が今日は久しぶりに遊びに来てくれましたので、
それは、それは楽しみにしていました〜♪

         ☆☆本日のメニュー☆☆
          ・アボガドのスープ
          ・スモークサーモンのマリネ
          ・カプレーゼ
          ・なすのトマトソース焼き
          ・ミラノ風カツレツのサラダ仕立て
                          です〜♪
テーブルコーディネートレッスンで習った物や、
いづみ先生の所で習った物を復習してみました〜♪
カプレーゼは、美味しい生ハムを一緒に挟むとコクが出て美味しい
といづみ先生のブログで拝見させて頂きましたので、
早速トライしてみました〜☆
先生のレシピには全く及ばないと思いますが(>_<)
コクが出て、美味しかったです(*^_^*)

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お皿にサーブするとこんな感じです〜♪
今日の友人達は「美味しい〜」と言って
モリモリ食べてくれる方々なので(笑)
作り甲斐があります〜☆

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こちらは「ミラノ風カツレツのサラダ仕立て」
いづみ先生の所で昨年クリスマスレッスンで習いました〜☆
たっぷりの野菜と頂くので、カツレツもさっぱりいただけます。

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デザートは「マンゴー系で〜♪」とリクエストいただいていましたので
(ご本人は忘れていましたが(笑))
「マンゴープリン」を作りました。

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お土産も沢山頂きました〜♪
地元の美味しいケーキ屋さん「グリュース ゴット」で購入して
来てくれた「パート・ド・フリュイ」色々なお味が楽しめるのも楽しいです〜☆
一度食べると止まらない。。美味しいお菓子です〜♪
GODIVAの「クッキー」や「チョコレートスプレット」
美味しい物が沢山〜☆ありがとうございました〜(*^_^*)

たっぷり喋って、沢山食べて。。。
気がつけば、あっという間に帰りの時間に
まだまだ話足りません
また是非遊びに来てくださいね〜♪
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2007/8/11  23:46

投稿者:Sachiko

*ゆうさん*
ありがとうございます。。
いえいえ、せっかくテーブルコーディネートを習っているのに、私のは手抜き丸出しです〜(-o-;)
このトレーはそうです〜!!今年のお誕生日プレゼントに買ってもらいました(笑)
マンゴープリン是非土曜日に開催しましょうね〜♪

2007/8/11  21:54

投稿者:YOKO.K

すてきなおもてなしですねぇ。どれもおいしそう〜!マンゴープリン早く習いたいです。
今月末に会社に勤めていた時の同期が遊びにくる予定なのでメニュー参考にさせていただきます。
お菓子の乗っている二段のプレート、欲しいのですが収納を考えると買えずにいました。でもやっぱり素敵!買っちゃおうかしら〜。(ゆうさんのおっしゃってるお店のですよね?)

2007/8/11  21:27

投稿者:chako

きゃ〜〜〜sachiko先生、今日もとても素敵なおもてなしですね〜♪
メニューもコーディネートもとても夏らしくて爽やか
です(*^^*)
アボガドのスープとマンゴープリンが個人的に凄く
気になります!!
どちらとも私の大好きな食べ物なのです^^
マンゴープリンの横に添えてあるソース!?は何で
すか?是非私も習いたいです♪

私もケーキ教室に通ってる千恵ちゃんのお宅で
美味しいランチを頂いてきたんですが、皆さん頑張ってらっしゃるのを見て私も凄く刺激を受けました^^

http://26550167.at.webry.info/

2007/8/11  0:13

投稿者:ゆう

Sachiko先生こんばんは!
とーっっっても素敵なおもてなしですね☆☆☆
むしむしと暑い日が続くうっとうしさを忘れさせてさせてくれるような、
爽やかなブルーと白のセッティングが素敵♪
きちんとレッスンで習った事を、Sachiko先生流に活かされてて尊敬です!

お土産をディスプレイされている2段のプレートは、
もしかしてK○○○C○のものですか?
だとしたら私もお揃いで持ってまーす♪

マンゴープリン、やっぱりすごく美味しそう・・・
いつか是非習いたいです!

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