2007/9/1

9月のお菓子教室Start〜♪  お菓子教室

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夏休みも終わり、早速9月のお菓子教室Startしました〜♪
土曜日のレッスンは12時開始なのですが、
どうも夏休みボケが抜けなくて
準備にも手間取りました〜(^_^;)

無事レッスン終了しホッとしております〜♪

皆さんと一緒にお菓子を作る事は、
そして、皆さんに「美味しい〜」と言って
いただける事は、本当に幸せな事だな。。。
と改めて思いました♪

9月の基礎コースは「洋梨のタルト」と「クロッカン」のご紹介です。
タルト生地は、生地を伸ばしたり、型に敷き詰めたり。。。
と難しいイメージがありますが、実は失敗も少なく、
手軽にできるお菓子の一つです

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21pのタルト型で焼きあがった「洋梨のタルト」は豪華で華やかです〜

皆さんからも「美味しい〜♪」という笑顔がこぼれて
とても嬉しくなりました。
焼きたてももちろん美味しいけれど、翌日、冷蔵庫でしっかり冷えた
洋梨のタルトも美味しいですよ(*^_^*)とお伝えした所、
早速、「翌朝のタルト美味しくなってました〜♪」なんて
メールを頂きました〜☆
そうなんです!!不思議な位味が馴染んで美味しくなります☆

「クロッカン」は私も大好きな焼き菓子の一つです。
手軽に出来て、美味しいし日持ちもするし。と3拍子揃った万能選手♪

暑い夏は、お菓子作りもなかなかはかどりませんが、
だんだん涼しくなり、お菓子作りの意欲も増してきますね♪
夏休みは何も出来ずにあっという間に過ぎてしまった感じですが(^_^;)
まあ、そんなものかもしれませんね♪
また、忙しい日々が始まりますが、その方が私には合っているのかも
しれません。
これからも、美味しいお菓子をご紹介できるように頑張ります〜♪

久しぶりに皆様にお会いできるのを楽しみにしています(*^_^*)




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2007/9/6  23:22

投稿者:Sachiko

*かえっちさん*
かえっちさんにそう言って頂けているので、自信を持ってレッスンに臨めます!
少し涼しくなってきたので、タルトも作りやすいですよね。是非また作ってみて下さいね♪

2007/9/6  23:21

投稿者:Sachiko

*junさん*
先日は、お菓子教室にお越しいただきありがとうございました♪久しぶりにいつもの皆さんとご一緒のレッスン☆楽しかったですね(*^_^*)
タルト&クロッカン気に入って頂けてとても嬉しいです☆「黄桃タルト」是非作ってみて下さいね。感想楽しみにしています!!
そして、アーモンドを頂いたのですね♪是非近々復習してくださいね。

2007/9/6  10:31

投稿者:かえっち

佐智子さんのタルトはやっぱり私の中ではベスト1です☆最近作ってないので、食べたい・・・いえきちんと復習して作ります(^^;

2007/9/4  23:09

投稿者:Jun

sachiko先生、今晩は。
週末のレッスン、作ったお菓子がいつものように美味しくてそして皆さんとご一緒に過ごした時間がとても楽しかったです。
タルトは翌日のお味がまた別格で、今度黄桃タルトをアレンジしてみたいと思います(^^♪
昨日、私もクロッカンを会社の同僚にお裾分けしたのですが、みんな口揃って「美味しい」と喜んでいました。そして今日、早速アーモンドを頂きまして「また作って」と・・・覚えているうちに美味しく作るように頑張ります♪

2007/9/4  9:31

投稿者:Sachiko

*ゆうさん*
こちらこそ、先日はお菓子教室にご参加いただきありがとうございました(*^_^*)
久しぶりのレッスンに予想以上に時間がかかってしまい(>_<)ゆっくりご試食いただけなくて申し訳ありません〜!!お仕事間に合って良かったです♪
そして、クロッカンご好評頂けて良かった(*^_^*)
翌日のタルトもしっとり馴染んで美味しいですよね♪
あさってお楽しみコースでまたお会いできるのを楽しみにしています〜☆

2007/9/2  23:00

投稿者:ゆう

Sachiko先生、昨日はレッスンありがとうございました☆
遅刻した上に早退してしまい申し訳ございませんでした。
おかげで仕事に間に合いましたが
予想通り、会社の子たちに目をつけられて、
クロッカンをおすそわけしたところ大好評〜!
今日食べたタルトも、しっとりなじんで美味しかったです♪
来週もよろしくお願いします☆

http://yu-s-bar.seesaa.net/

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