2008/1/25

第6回紅茶教室  その他

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楽しみにしていた紅茶教室、当日を迎えました。
こんな感じで皆様をお迎え致しました♪

今回もルピシアのティースクールの講師をしていらっしゃる
田之畑先生をお招きしての楽しい紅茶教室となりました。

テーマは「人気のフレーバードティーの紹介とアレンジティー作り」

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開始直前にハプニングが発覚し、少しドキドキのスタートでしたが(^_^;)
暖かい皆様のご協力の元、楽しくレッスンする事が出来ました♪
本当にありがとうございました〜m(_ _)m

まずは、台湾烏龍茶を使った「文山棒茶」でのウェルカムティーから
始まりました〜♪
香ばしいほうじ茶の香りで癒され、温かな気分でレッスンスタートです〜♪

皆さんから沢山のご質問も頂きました〜♪
人気の「ジャスミン茶」や「アールグレイ」についてのご説明や飲み比べ
そして、最近注目の「ローカフェイン」のお茶についてご紹介頂きました〜♪

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バレンタインにお勧めのアレンジティーは
インドの紅茶「シロニバリ」を使ったロイヤルミルクティー。
そして、カフェで良く見かけてやり方を教わりたかった
こちらのご紹介を頂きました〜♪

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IKEAで購入し食器棚で眠っていた「ミルククリーマー」も
やっと活躍できそうです〜♪
こんなお茶をおもてなしで出したら、喜んで頂けること間違いなしです〜♪
模様は色々なバリエーションをご紹介頂きました。
そして、ほのかにピンク色になっているのはお分かりになりますでしょうか?
苺ソースとチョコレートソースがほのかな甘みとなり、
お味の方もとても美味〜

ティータイムでは、皆様にそれぞれ入れて頂き、
お好みの模様を描いて頂きます〜♪

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本日のケーキは「タルト・カフェ・バナーヌ」
昨年エコール・クリオロで習った物を少しアレンジしてのご紹介です〜♪

バナナとコーヒーの組み合わせは、新鮮ですが、とても好相性
皆様にもご好評頂けてホッと致しました(*^_^*)

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こちらはお土産の「パヴェ・アールグレー」
今回のテーマに合わせ、ルピシアの
「アールグレー オレンジペコーをたっぷり使って作りました〜♪

お忙しい所、沢山の方にご参加いただきましてありがとうございました(*^_^*)
不手際も多く皆様にご迷惑をおかけしている事も多々ありますが、
「優雅な時間を過ごせました〜♪」「奥深い紅茶の世界を垣間見る事が出来ました♪」
そして、「紅茶もケーキも美味しいです〜♪」
なんて声に支えられ、今回で6回目を迎えました♪

いつも楽しいレッスンをして下さる「ルピシア」の方々。。。
とっても楽しく有意義な時間を過ごす事が出来ました〜♪
本当にありがとうございました(*^_^*)

プレゼントもいただきましたのでご紹介させて頂きますね。

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こちらはお花のお教室をされているyuyuさんからいただきました〜♪
いつも素敵なアレンジありがとうございます(*^_^*)
今日もこの季節にピッタリのアレンジです〜♪
ボックスがとっても可愛らしく、肌触りもよいんです〜☆
ラッピングのリボンもとってもCute〜☆

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こちらは、 Scarlet Bouquetでアレンジしてくださったそうです。
大好きなパープルを使った本当に素敵な花束〜♪
チューリップも入り、春を感じますね〜☆
早速飾らせて頂いています♪

素敵なプレゼントをありがとうございました
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2008/1/27  23:54

投稿者:Sachiko

*yokoさん*
先日はお忙しい所、紅茶教室にお越し頂きありがとうございました(*^_^*)
chakoさんの所同様に、yokoさんのブログのコメントでも大爆笑してしまいました。。。
お二人のランチ本当に楽しそうです〜!!
ケーキも気に入って頂けて良かったです(*^_^*)
お楽しみコースにいつか登場させたいと思っておりますので、どうぞお楽しみに〜♪
お引越し準備大変だと思いますが、頑張って下さいね〜!!生チョコは息子さんに見つかったら大変でしょ!?うちの息子にも準備している最中に見つかってしまって(^_^;)「バレンタインに沢山作ってあげるから今回は3個で我慢してね!!」と説得しました〜(笑)
またお会いできるのを楽しみにしております〜♪

2008/1/27  23:49

投稿者:Sachiko

*かえっちさん*
先日は紅茶教室にお越し頂きありがとうございました(*^_^*)第1回目から全て参加して頂いていて本当に感謝感謝!です♪
田之畑先生ファンのかえっちさん今回も楽しんで頂けたとの事良かったです〜(*^_^*)
是非ミルク泡立てて飲んで下さいね〜♪
お土産の生チョコも是非ゆっくり楽しんでください〜☆

2008/1/27  23:47

投稿者:Sachiko

*yuyuさん*
先日は紅茶教室にお越し頂きありがとうございました(*^_^*)
早速ミルクを泡立て楽しんで頂けているとの事とっても嬉しいです〜♪私も眠っているミルククリーマーを早く登場させてあげないと!ですね。
そして素敵なアレンジをありがとうございました(*^_^*)
生チョコもお嬢さんと一緒に召し上がっていただけたとの事嬉しいです♪またゆっくりおしゃべりしましょうね☆次回紅茶教室も、是非お待ちしております(*^_^*)

2008/1/27  23:43

投稿者:Sachiko

*chakoさん*
先日は紅茶教室にお越し頂きありがとうございました(*^_^*)
沢山のアレンジ楽しかったですね〜♪
chakoさんのブログのコメントを見て大爆笑してしまいましたよ〜!!
私には、chakoさんのレンズの音聞こえませんでした〜!!まさかあの空間でそんな爆笑に耐えていたとは(笑)生チョコこっそり食べて頂いているのですね!
気に入って頂けて良かったです(*^_^*)
また次回のレッスンでお会いできるのを楽しみにしております♪

2008/1/27  1:13

投稿者:yoko

sachiko先生、昨日はありがとうございました^^
あのケーキ、本当に絶品です!
是非レッスンメニューに追加して下さいね♪
チョコレートも家族に内緒でコッソリ一人で楽しんでいます(笑)

引越し準備で煮詰まっていたので、すっかりリフレッシュできました!ありがとう〜^^

お疲れの出ないようたくさん睡眠とって下さいね!

http://petitperi.exblog.jp

2008/1/26  14:19

投稿者:かえっち

今回もとても勉強になりました〜(^0^)♪楽しみにしていた紅茶教室が終わっちゃった〜(;_という感じでもありますが…。(私は田之畑さん目当て!?)
益々紅茶が好きになりました。本当にありがとうございました♪
お土産のチョコ、勿体なくてまだ頂いてないんです〜(^-^;こっそり少しずつ頂きます…。

2008/1/26  13:22

投稿者:yuyu

Sachikoさんこんにちは^0^
昨日は紅茶教室、ありがとうございました。
今回も美味しい紅茶にケーキ、オシャレな皆さんとの優雅な時間。
幸せでした〜♪
しばらくの間はミルク泡立ててカフェオレやミルクティーを飲む日が続きそうです^^
お土産に頂いたチョコがもうありません〜@@
美味しくってムスメとあっという間に食べちゃいました^^;
また我が家にもお茶のみにいらしてくださいね。
次回の紅茶教室も間違いなく伺います!!
よろしく願いします。


http://yuyutuil.exblog.jp/

2008/1/26  11:57

投稿者:chako

昨日は楽しいレッスンをありがとうございました♪
紅茶でも沢山のアレンジが出来る事を知って、益々
紅茶好きになりそうです。(*^^*)
そして、先生のケーキやお土産の数々〜♪
もう最高に美味しかったです。チョコレートの存在は我が家では私しか知りません。(爆)パパや息子には内緒でこっそり食べるつもりです!こんな美味しいものを駄菓子好きの息子になんかもったいなくて食べさせられません。(爆)^^
次回のレッスンも楽しみにしてます♪(0^0^0)


http://26550167.at.webry.info/

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