2008/2/28

応用コース♪  お菓子教室

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寒い日が続いていたので、
お花の持ちも良いようです♪
特に「Scarlet Bouquet」のお花はとても新鮮でいつも綺麗に咲いてくれます♪

久しぶりにお花を買いに行ったら、
こんな可愛い「お雛様」をプレゼントして下さいました♪

オーナーの井上さんのお母様が手作りされたとか。。。
手のひらにのる位の可愛いお雛様。。。早速飾らせて頂きました☆

今日のお菓子教室は応用コース
「ミルフィーユ」と「オリーブ&フロマージュのアリュメット」のご紹介です♪

折込パイ生地は、大変なイメージがありますが、
「意外と大変ではありませんでした!」なんて声を沢山頂いています♪

伸ばしては、冷やし、伸ばしては、冷やし。。。と
工程が沢山あるようですが、実は単純作業!そして意外に失敗が少ないんです。

今日は、パイ伸ばしの名人。そして私の写真の師匠でもあります
chakoさんもいらしてくださいました。

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こちら、chakoさんが撮られた写真を一枚頂きました♪
なんて美しいのでしょう。。。
一眼レフ欲しくなってしまいます。。
まあ、カメラの問題だけではなく、カメラマンのセンスによる所も大きいと思いますが、
そんなchakoさんに
「先生の写真良くなってますよ〜!!」と褒められ上機嫌の私(笑)
師匠のご指導のお陰ですm(_ _)m

ミルフィーユもオリーブ&フロマージュも大変ご好評頂き、
ホッといたしました(*^_^*)

皆さん!是非作ってみて下さいね♪
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2008/3/1  22:59

投稿者:Sachiko

*パイ伸ばしの名人&写真の師匠chakoさん*
コメントありがとうございます(*^_^*)
「マーサ スチュアート の世界」なるほど。。
そんなイメージを持ちながら撮影されていたなんて!
本当に一眼レフ欲しくなってます。。。
今日も電気屋さんで見てしまいました(^_^;)
師匠また色々と教えて下さいね♪
色々と教えて頂いたので、「パン屋さん」情報ご提供できて嬉しいです♪
あの長い道のりを、頑張って歩いた甲斐がありました(^_^)v

2008/2/29  23:42

投稿者:chako

パイのばし名人のchakoで〜す♪(笑)
私の写真を使ってくれてありがとうございます〜!!
先生のレッスンは本当に絵になるので写真を撮る方も満喫させて
いただいてます〜。^^
先生のお宅でケーキのお写真を撮る時のテーマは
「マーサ スチュアートの世界」を勝手にイメージして撮影してます(爆)
先生の写真も綺麗になってきて、これからきっと物足りなさを感じて
一眼レフの世界に入っていくことも、そう遠くないかもしれませんね〜♪
その時は撮影大会しましょ〜♪♪
あと、↓のパンやさん!全然知らなかったです!(笑)灯台もと暗しとは
この事ですね。^^;

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