2008/6/11
今月のお料理教室♪ 受講講座
今日は毎月お楽しみの いづみ先生 のお料理教室。。。
今月のテーマは
「初夏のフレンチ 〜爽やかメニューでおもてなし〜」
そして今月のテーマからは「ラベンダー」
テーブルコーディネートも！そしていづみ先生もラベンダー色の
素敵なシャツでお出迎えして下さいました♪
まずは前菜
「空豆のムース シーフード＆ジュレ添え」見た目もお洒落な私の本日のＮＯ．１
ジュレとシーフードと一緒に食べると、絶妙なハーモニー
夏のおもてなし！にトライしてみよう〜♪
「帆立貝とグレープフルーツのサラダ」何ともさっぱりお洒落なサラダ。。。
フルーツをお料理に使った事があまりなかったのですが、
グレープフルーツの酸味はとってもまろやかで、食べやすくて美味。。
「アスパラ」は今、マイブームで
旬の美味しそうに並んでいる「アスパラ」を見ると、ついついカゴに入れてしまいます♪
グレープフルーツ好きの息子も喜びそう。。。
今度作ってみよう〜♪
こちらメインの
「鶏肉と茸のクリーム煮 パセリライス添え」一緒に頂くパセリライスが何とも美味しく、
ボリュームのある一品♪
最後はデザートの「さくらんぼのクラフティー」
私の大好きな「ダークチェリー」を使った手軽にできるデザート♪
フランス・リムーザン地方のお菓子☆
「ダーク･チェリー缶」があれば、すぐに出来るので、急なお客様や
何か甘い物を！と言うときに役立ちそう(^_^)v
いづみ先生、今日も楽しく美味しいレッスンをありがとうございました(*^_^*)
0
2008/6/14 23：49
投稿者：Sachiko
2008/6/14 22：28
投稿者：yoko
Sachiko先生、オート撮影の＜根性ナシyoko＞です〜ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
前菜のお写真、とてもきれいだし構図も素敵☆
マニュアルで撮影できるように･･･と初めて取説を読んだのですが（今頃？）
チンプンカンプンで｡｡｡(。´･ω･)ん?
次回のレッスンに取説持参で伺います(笑）
ところで、今回のお料理もとても美味しかったですね〜♪
魚介バージョン、作られたら是非ＵＰして下さい〜！
前菜のお写真、とてもきれいだし構図も素敵☆
マニュアルで撮影できるように･･･と初めて取説を読んだのですが（今頃？）
チンプンカンプンで｡｡｡(。´･ω･)ん?
次回のレッスンに取説持参で伺います(笑）
ところで、今回のお料理もとても美味しかったですね〜♪
魚介バージョン、作られたら是非ＵＰして下さい〜！
2008/6/13 23：55
投稿者：Sachiko
＊いづみ先生＊
コメントありがとうございます♪
先日は美味しく楽しいレッスンをありがとうございました(*^_^*)
ドレスコードがあるのも楽しくて良いですね〜♪
一眼レフ、ありがとうございます(^_^;)
まだまだ、慣れていなくて、
自分のレッスンの時も「先生一眼レフですね〜！！」なんて生徒さんに
言われるたびに、照れてる自分がいます〜(笑）
でも、とっても一眼レフ楽しいですよ〜♪
先生もご一緒にいかがですか〜?(笑）
パンフレットも今度見てやって下さいね〜！
魚貝類でもポイントありがとうございます♪
是非よろしくお願いいたします♪
コメントありがとうございます♪
先日は美味しく楽しいレッスンをありがとうございました(*^_^*)
ドレスコードがあるのも楽しくて良いですね〜♪
一眼レフ、ありがとうございます(^_^;)
まだまだ、慣れていなくて、
自分のレッスンの時も「先生一眼レフですね〜！！」なんて生徒さんに
言われるたびに、照れてる自分がいます〜(笑）
でも、とっても一眼レフ楽しいですよ〜♪
先生もご一緒にいかがですか〜?(笑）
パンフレットも今度見てやって下さいね〜！
魚貝類でもポイントありがとうございます♪
是非よろしくお願いいたします♪
2008/6/13 19：36
投稿者：いづみ
Sachiko先生、先日は重い一眼レフご持参＆ラベンダー色のネックレスでレッスンにご参加下さり、
またブログに素敵にアップして下さって、ありがとうございました♪
一眼レフを真剣にのぞき込んでいるSachiko先生はプロのカメラマンみたいでとってもかっこよくって、
さっちゃんの可愛いだけではない新たな一面を発見したようで、
とても嬉しかったです♪
さすがに一眼レフ、お写真が綺麗に取れていますよね！
私も買っちゃおうかな〜（笑）。
お菓子教室のパンフレットもとても素敵に仕上がっていますね★
今度見せて下さいね〜。
クリーム煮を魚介で作るときの細かい注意点、
先日お伝えするのを忘れたので、
後ほどブログにアップ致しますね。
またブログに素敵にアップして下さって、ありがとうございました♪
一眼レフを真剣にのぞき込んでいるSachiko先生はプロのカメラマンみたいでとってもかっこよくって、
さっちゃんの可愛いだけではない新たな一面を発見したようで、
とても嬉しかったです♪
さすがに一眼レフ、お写真が綺麗に取れていますよね！
私も買っちゃおうかな〜（笑）。
お菓子教室のパンフレットもとても素敵に仕上がっていますね★
今度見せて下さいね〜。
クリーム煮を魚介で作るときの細かい注意点、
先日お伝えするのを忘れたので、
後ほどブログにアップ致しますね。
先日は、レッスンご一緒できてとっても楽しかったです♪
yokoさんに褒めて頂けるなんて、嬉しいです(*^_^*)
そうですね！次回レッスンでは取説持参で
師匠にご指導いただきましょうね！
魚貝類でトライしましたらご報告しますね〜♪