2008/6/21

本日のお菓子教室  お菓子教室

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本日のお菓子教室は「応用コース」ですが、
「フィナンシェ」をすでに受講していただき
「マドレーヌ」を受講されていなかったので、
「パリブレスト」と「マドレーヌ」のご紹介をしました。

1年越し?の「マドレーヌ」受講。。。
喜んで頂けてほっとしました。。。
可愛く「コブ」が出てくれるとうれしいですよね!
よく「マドレーヌ」はどちらが表なのですか?と質問をいただきますが、
私はこの「コブ」が大好きで、
「コブ」の面を上にする事が多いです。

が、お好みで。。。

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今日は私も一緒に試食させて頂きました。
久しぶりの「パリブレスト」
クリームがコクがあって美味しい〜
シュークリームもおいしいけれど、こちらはまた違う美味しさがあります♪

しかし、フォークだけでは食べづらいことが発覚(^_^;)
一緒に試食をさせて頂くことって大切ですね。。。

楽しいおしゃべりに美味しく楽しい試食タイムでした。。
皆様ありがとうございました。。。
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