2008/8/5

堂島ロール  美味しいケーキ屋さん

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今日は前々から食べてみたかった「堂島ロール」を買いに
「ラゾーナ 川崎」へ行ってきました♪
(はい、それだけの為に。。。(笑))

「堂島ロール」とは、大阪に本店を構える
「Mon chou chou」というお菓子屋さんが作っているロールケーキ。
その日の気温や湿度で生地に含ませる空気の調節をし、手で泡立てて作ったスポンジと、厳選ブレンドしたミルクの風味が香るたっぷりの生クリーム。
「シンプル イズ ベスト」そんな言葉が最上級の褒め言葉だろいう
ロールケーキ。。。

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平日なので、並ばずに無事購入する事ができましたが、
次々とお客さんが入り、皆さん「堂島ロール」を購入されていました。
お店の他のケーキもとっても綺麗で美味しそう

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見た目は本当にシンプル。
生地もクリームも見るからに柔らかく、こぼれんばかりに
たっぷりのクリームが入っています。

早速頂いてみることに。。。

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想像通り、生地はしっとりキメ細やかでフワフワ。。。。
驚いたのは、クリームの軽さ。。。
生クリームというよりも、ミルククリームという感じ。。
口の中ですぐに溶け、軽いのでいくらでも頂けそう。。。

あまり乗り気ではなかった息子も。。。
一口食べると。。。

「これっうまっ」とペロリと完食。。。

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クリームの瑞々しさ伝わりますでしょうか?
初めての食感。。。
是非機会があれば、召し上がってみてくださいね。
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2008/8/11  0:10

投稿者:Sachiko

*parismidoriさん*
ボルドーからコメントが頂けるなんてとても感激です(*^_^*)私もparismidoriさんのブログ、ときどき拝見させて頂いております。日本に居ながらフランスの空気を感じさせて頂く事ができ、いつも優雅で素敵な気持ちを味合わせて頂いております♪
私も、これからもお邪魔させて頂きますね!どうぞよろしくお願いいたします。

2008/8/8  17:05

投稿者:parismidori

はじめまして。ボルドーよりはじめてご挨拶させていただきます。たまプラーザのお教室でいらっしゃるのですね。実家が沿線ですので懐かしいです。いつもいろいろな話題のブログ、楽しみに拝見しております。この話題のロールケーキは、あちらこちらから噂はきいておりましたが、Sachiko様のお写真と解説を拝見して想像がしやすくなりました。これからもときどきお邪魔させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。

http://blog.livedoor.jp/parismidori/

2008/8/6  22:28

投稿者:Sachiko

*mioさん*
mioさんも食べた事あるのですね!
美味しいですよね♪
あんなに軽くてクリーミーなクリームは初めて食べました(*^_^*)
2種類フレーバーもありましたし、同じお店の
他のケーキも美味しそうでしたよ♪



2008/8/6  21:47

投稿者:Sachiko

*yokoさん*
堂島ロールお勧めです!
私的には、翌日の少しクリームが落ち着いた感じもお勧めかも!
うちの悠大もかなり気に入ってました♪
クリームが軽いので、チビ子ちゃん、1本行けちゃうと思います(笑)
表巻きのシンプルロールケーキ良いですよね!
是非いつかお楽しみコースのレッスンに取り入れますね(*^_^*)
葉っぱのマットお揃いですか(笑)
もしかしてコースターも!?

2008/8/6  20:44

投稿者:mio

私もいただいて食べたことあります。本当に美味しかった♪
こんなにたっぷりクリームはいってるのにしつこくないのよね。
また食べたくなってきました。。。

2008/8/6  0:30

投稿者:yoko

Sachiko先生、こんばんは〜☆
堂島ロール、気になりながらも未体験です〜!
Sachiko先生のお墨付きなら間違いないですね〜^^
(チビ子が丸々1本食べそうな気がして不安ですが・・・)

こういう表巻き?(裏巻き?)のロールケーキも習ってみたいです。
お楽しみコースのレッスンでご検討下さい〜♪

葉っぱのマット、お揃いかも??^^

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