2008/9/16

お楽しみコース。。  お菓子教室

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今月の「お楽しみコース」は今日がラストレッスンです♪
皆さんにご好評頂けてホッとしました。。。

今日は5名でのレッスンでしたので、
「NYチーズケーキ」
私があらかじめ1台作らせて頂くことに。。。
昨晩つくり、緊張の型外しは(笑)レッスン当日の朝

無事に型外しも完了しホッと致しました。。。♪

「NYチーズケーキ」の食べごろは翌日以降。。。
レッスンの際には、焼きあがったらすぐに冷凍庫で急冷させますが、
試食までには完全に冷えません。
作りたての少し温かくなめらかなチーズケーキも美味しいですが、
やはり「NYチーズケーキ」の醍醐味は、
クリーミーで濃厚なおいしさ。。。
「翌日以降が食べごろですので、食べ比べてみてくださいね」と
いつもはお伝えします。。。

でも、今日はあらかじめ作らせて頂きましたので
食べごろのケーキをご試食して頂けました♪

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今日は私も少し頂くことに。。。

口どけなめらかでクリーミーで濃厚で美味〜

「マンゴーのジュレ&パンナコッタ」ともに
「Salon du Gateau」人気のケーキです♪

どうぞ皆様作ってみてくださいね♪
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2008/9/21  22:54

投稿者:Sachiko

*ゆうさん*
今月は沢山ゆうさんにお会いできてとっても楽しいレッスンでした♪
ケーキも気に入って頂けたとの事、とっても光栄です♪是非また作ってみてくださいね(*^_^*)
来月もお会いできます事を楽しみにしています。。。

2008/9/21  22:49

投稿者:ゆう

Sachiko先生、先日はレッスンありがとうございました!

マンゴージュレ&パンナコッタもNYチーズケーキも最高です〜☆

今月は3回もお邪魔させていただきましたが、
毎回毎回感激の連続で、またさらにお菓子作りが好きになりました♪

来月も楽しみにしています!

http://yu-s-bar.seesaa.net/

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