2008/9/24

京都へそのA  美味しいケーキ屋さん

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「グルニエドール」で順番待ちをしている間に、
私はこちらのお店へ走りました(笑)

こちらはコルドンブルーの大先輩でもある「津田 陽子」さんが
主宰するお菓子教室と焼き菓子専門店「ミディ・アプレ・ミディ」です♪

一度コルドンブルーのイベントで、「津田 陽子」さんの講演を
聞いた事があり、お菓子作りに対して真剣に取り組む姿がとても
印象的でした。
その当時は1年待ちと言われた幻のロールケーキ「フロール」
も頂くことができ、感激した思い出もあります。

こちらのお店では「津田 陽子」さんが一番好きだという
「タルト」を中心に。。バターケーキやクッキー等が並んでいました♪

こちらではタルトと焼き菓子をお土産に。。。

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どれもと〜っても美味。。。
タルトや焼き菓子といった、大まかなジャンルは同じでも、
素材が違うとこんなにも違う印象になるのかと。。。
計算しつくされた、完成されたお味のケーキ達でした。。。

そして焼き菓子のカットがと〜っても綺麗で
見とれてしまいました。。。


京都のお菓子屋さん、かなり気に入ってしまいました。。。
また、旦那さん祝日に絡めて京都出張ないかしら?。。。
今回行けなかったお店まだあるんだけどな。。。(笑)

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