2008/12/16
お楽しみコース お菓子教室
今日のお菓子教室は「お楽しみコース」です。
「ノエル・フロマージュ」と「ショートブレッド」のご紹介です。
WALKERSのショートブレッドが有名ですよね。
少し塩味の効いたバター風味のたっぷり厚めのクッキーです。
美味しい紅茶やコーヒーと一緒に。。。
ホッと一息できますね。
今日も素敵なケーキが沢山完成致しました。
皆様に美味しく召し上がっていただけます様に。。。
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2008/12/28 22：08
投稿者：Sachiko
2008/12/27 23：44
投稿者：A.Terashima
このフロマージュケーキ、とっても美味しいです。
なんとレッスン後3回も作ってしまいました！でも、生クリームとソースを合わせる時に状態を近づけてからあわせているのですが、クリームのだまがかなりしくこく残りそれを消すために結構手間取ります。何故でしょうか？
なんとレッスン後3回も作ってしまいました！でも、生クリームとソースを合わせる時に状態を近づけてからあわせているのですが、クリームのだまがかなりしくこく残りそれを消すために結構手間取ります。何故でしょうか？
コメントありがとうございます♪
レッスン後に３回も作ってくださったなんてと〜っても嬉しいです！！ありがとうございます（*^_^*）
だまが残ってしまうのですね。。もしかしたら生クリームを泡立てすぎているかも？いかがでしょうか？
また何かありましたらいつでもご連絡ください♪