2006/2/11

FMサルース「有馬 ゆみこさん」再登場!  

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今日のお菓子教室には先月取材も兼ねてお菓子教室の体験にいらして頂いたFMサルース「有馬 ゆみこさん」がいらっしゃいました。本日のメニューは「アップルパイ」と「ブランマンジェ」皆さん初めて「パイ生地」を扱うとの事でしたが、「思ったよりも大変ではありませんでした!」と前向きなお言葉にホッと一安心。始めは扱いづらいパイ生地ですが、慣れてくると打ち粉を打つタイミング等わかってきて楽しくなります。何より一生懸命折った生地がオーブンの中で綺麗な層状に焼きあがっているのを見ると本当に感激します。そしておうちならではたっぷり入れたりんごのフィリングも贅沢です。今日はバニラアイスと共にレストランデザート風にご試食いただきました。有馬さんはお菓子作りは前回のお教室に続き2回目とは思えない程とっても綺麗なパイ生地を折られ、素敵なアップルパイが完成しました。今回はお教室の一部を録音して頂き2月16日(木)か23日(木)のFMサルースでお教室の模様を放送して頂けるとのことです。また放送日が決まりましたらご報告させて頂きますね。
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2006/2/14  23:33

投稿者:Sachiko

yuri 書き込みありがとう♪
一番の古株の生徒さんだもんね!
落ち着いたら是非お菓子教室にまた顔を出してくださいね!

2006/2/14  22:53

投稿者:292yuri

佐智子先生!ダイアリー拝見してますよっ♪ケイコとマナブ、直前まで覚えていたのにチェックするのを忘れていました…(ゴメンナサイ!)でもダイアリーで見ることができたし、気がついたらラジオにもインタビューされていたんだね!!!スゴイ〜♪早く復活して基礎からまた習いに行きたいな〜…。

2006/2/11  23:05

投稿者:さちこ

皆さんから早速コメントが届いていてとっても嬉しかったです♪ありがとうございます!反応があるってこんなに嬉しいことなのですね。もっと早くやれば良かった。。。これからも是非気軽にコメント載せてくださいね。皆さんとってもお菓子作りを楽しんで頂けているみたいで私もと〜っても嬉しいです。そんな皆さんからのお言葉を頂く度に私も「パワー」を頂いています。これからも「私らしいお菓子」を皆さんにご紹介できるように頑張りますのでよろしくお願いします。それを是非「皆さんらしいお菓子」にアレンジして楽しんで頂けたらとても嬉しいです。
ちょっと裏話。。。実は今月のお菓子「ブランマンジェ」。むくの実亭のブランマンジェの舌触りの滑らかさに感動し、お教室直前ではありましたが、どうやったらあの滑らかさになるのだろう?と試行錯誤の結果、急遽レシピ変更になりました!かえっちさん。むくの実亭に負けてない!なんてお言葉頂けてとっても嬉しいです。さえさん、いつもダイアリー楽しみに見させて頂いています。またコンサートも見に行かせてくださいね。さがらさんお菓子教室楽しんで頂けてとても嬉しいです。いつも手際良く器用な相良さん。先日の有馬さんの突然のインタビューのお答えも素晴らしく「さすが!!」で感動しました。これからもどうぞよろしくお願いします。

2006/2/11  20:29

投稿者:さがらとしこ

わ〜い!ダイアリーに私の写真が載って大喜びです!これもFMサルースの有馬さんさまさまですね!アップルパイ、最高でした!ブランマンジェもナチュラルなやさしい味が天使のババロアと言う感じ!(変な例えかなぁ)。いつも楽しいお教室で、毎月お邪魔するのが本当に楽しみです!来月もよろしくお願いします!

2006/2/11  20:13

投稿者:さえ

第2号ねらいました!!!(笑)

いつもおいしいケーキたちに嬉しいです☆
姉にもっと技術を伝授して、楽しいケーキライフを楽しみたいです♪


http://www.medianetjapan.com/2/20/music_audio/tentoumushi/

2006/2/11  20:11

投稿者:かえっち

コメント第1号をねらいました!
書き込みができるようになって嬉しいです。
佐智子さんありがとう♪
アップルパイ・ブランマンジェ共に美味しかったです。
確かにパイ生地は気合が居るけど時間を見つけて是非復習しますね。ブランマンジェはむくの実亭に負けてないわ!!
お菓子を作っていると本当に幸せな気持ちになれること(時々半ベソになるけど^^;)を教えてくれた佐智子さんに感謝しながらお菓子を作ってます!
これからもよろしくね。

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