奈留島ゴミ箱131ヶ所巡り・奈留島百人一首に続いて、天皇陵巡り掲載中。

2008/11/30

そば打ち  趣味
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 今週の土日は当直。天候は猫の目のように変わり、太陽が輝いたと思ったら雨が降る土日です。基本的には風が強く、冬ですね。
 のんびりしてたら、最後に救急車が来ましたが、落ち着きました。
野茂英雄さんが五島に講演に来られていて、父親の故郷の奈留島にも寄っておられるようですが、見ませんでした。
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 お昼に、昔チョットだけ齧って、例によって極めてしまった?そば打ちを久しぶりに試みました。
 道具は、一応京都から持ってきているのです。
十割そばでもなく、二八そばでもなし、そば7割・小麦粉3割の打ち安いそば作りです。
 延ばし始めて、麺棒の使い方も極めたわりには忘れていて、自己流になっています。
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 これだけで充分やった気になり、疲れてしまうので、茹でるのもつけ汁を作るのも家内です。
 奈留島の少し辛い大根と、味付け海苔でごまかして、まあまあの昼御飯です。

 ジャパンカップは、スクリーンヒーローは買ったのですが、そこまで!

2008/12/1  22:22

投稿者:St.1
“蕎麦打ち”素敵な趣味ですね!!私も一度挑戦してみたいと思っています。辛味大根で食べる蕎麦も大好きです(^_-)-☆

2008/12/1  21:37

投稿者:シカリ
同じ新聞の同じ記事をアップしています。
世間は狭いですね〜。

野茂さんの話、良かったですよ。
やはり、一流の人は違いますね。

2008/12/1  18:48

投稿者:花水木
美味しそうですよ〜先生。
蕎麦は大好物で、手打ちなら何杯でもいけます。
私の祖母が蕎麦打ち名人で、暮れの年越し蕎麦は
動けなくなるほど食べました。

奥様、お疲れ様です。
お殿様のやり散らかした後はお察しいたします。

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