妙高高原・ペンションスノーグース・気まぐれ通信（ブログ）

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妙高杉ノ原スキー場、池の平スキー場、赤倉スキー場が近いペンションスノーグースです。

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2006/9/29

「ナラタケ」　　高原の味覚

おいしいキノコの季節となりました！

「そろそろナラタケが出る頃かなぁ？？」と思い、ペンション裏の細い沢沿いを見ると一面きれいな黄土色！！
いやぁ～、びっくりしました！！なんとナラタケ（ヤブタケ）が沢に沿ってびっしり！！早速、大きいざるを持って採り始めましたが、ざるに大盛り三杯採っても、まだ三分の一ほど！！その間、たったの２０分！！まだ小さいのは明日以降に残しました。ナラタケ・・・キノコ汁にするととてもおいしいキノコです。今晩は早速、今年初めてのキノコ汁の夕食となりそうです。

これがナラタケです。クリックすると元のサイズで表示します