森の海▲海の森

湯河原・真鶴ー野生生物探検隊

 

自己紹介

●氏名:竹内真治(しんじ)/ ●住所:神奈川県西部の湯河原町在住/ ●職業:漁師・釣り船/ネイチャー・ライター/ ●年齢:おじさん/ ●作品:四季のボート釣り(山海堂)/新・四季のボート釣り(舵社)/魚探反応丸わかり図鑑(舵社)/ ●今のテーマ:湯河原の野生生物観察/野生動物の撮影/

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投稿者:take隊員
アザミが山菜として食べられているのは昔から知ってましたが、一度も経験がありません。
アキノノゲシなど、柔らかくて美味そうにに思えたけど、食べている人など、いるのだろうか?

今度そんなものを採って、飲み屋に持ち込み、みんなと食べてみよう!

投稿者:野良こねこ
兎にとってアザミがおかずなのか、おやつなのかは分かりませんが、人間にとっては山菜の一つらしいです。
日本各地でいろいろな種類のアザミが食用にされています。食べ方はアク出ししたり、炒めたりして食べるようです。
私は鬼無里のアザミ入りオヤキが大好物です。
機会があったらどんなアザミが美味しいか是非味見をしてください。
ウサギさんから離れてしまいすみません。

http://blogs.yahoo.co.jp/norako33530/MYBLOG/yblog.html
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