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2011/6/25  9:11

近所の行列の出来るうどん屋  ラーメン そば

久々に行列の出来る近所のうどん屋さんへ行ってみました。

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実は、以前経営していた店主は練馬区の公共施設の中に出店して現在はお弟子さんだった方がノレン別けをして引き継いでいます。

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温かと冷たい完全な手打ち!

以前は昼間の3時間程度で麺が無くなり次第終わり!

店主が変わり、夕方からも営業。

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日本酒も豊富にあるようなのですが。。。。

以前は時間があれば良く行っていたのですが。

昨今はまるで。。。

久々でした。

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私は定食と言うメニューを頼みました。

大盛り!

写真で見たら温かなうどんと思っていたのですが。。。

冷たいのが出てきました。

聞かなかった私も悪い!

でも大盛り?

器は大きいのですか?

隣の方も同じ(普通盛り)を頼んでいましたが、あまり変わらないような??

味??

昨今行列を見る事が無くなりました。



師匠から弟子・・・・・伝えるのって難しいんですよね?

近くですが、恐らくもう行かないでしょう。





本日も暑くなりそうですね。

久々のグランドです。




良い週末をお過ごしください。



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タグ: うどん エン座 行列



2011/6/26  16:25

投稿者:辰兄

★やまちゃん

こんにちは。
本当にそうですよね。
悲しい・残念です。
技の継承は難しいのでしょう。

2011/6/26  16:24

投稿者:辰兄

★アールグレイさん

おっしゃる通りですね。
師匠の時は夕刻も奥で薄灯りが付いていて
何やら仕込みをしていたようですから!

弟子は昼間営業だけでは採算が取れなかったのでしょう?

次節は練馬店へ足を運んでみます。
コメント感謝です。

2011/6/26  15:50

投稿者:やまちゃん

こんにちは。
今まで美味しいと思っていたお店がアレ??っと思うことってあったりしますよね。そういうときほど悲しいものはないですよね。残念ですね…。

http://yaplog.jp/starks333333/

2011/6/26  3:18

投稿者:アールグレイ

残念でしたね。
できれば、練馬の方のお店に行ってみたいものです。

技の伝承の方は、偉そうな事は言えませんが、
営業時間を延ばしたのもよくなかったのかも知れませんね。
師匠でも、昼だけで手一杯だったのかもしれませんからね。


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